Ceras de soja para quemador · vainilla y nuez moscada, tarro de unas 16

Vainilla con un punto de especia

La vainilla sola puede quedarse en un dulce plano. La nuez moscada le pone el contrapunto: un olor cálido de especia de cocina, la misma que se ralla sobre la bechamel o se mezcla en la masa de los platos horneados de los meses fríos. Juntas dan un aroma dulce, pero con cuerpo.

La nuez moscada es la semilla del árbol Myristica fragrans, y la red rojiza que la envuelve se seca aparte y da otra especia, el macis: es el único fruto tropical del que salen dos especias distintas. En estas tabletas, el olor de la vainilla y de la nuez moscada viene de un aceite perfumado mezclado con cera de soja, sin parafina.

Rosa pálido y con sonrisa

Un detalle antes de pedirlo: la cera no es color crema sino rosa muy claro, casi melocotón, como se ve en las fotos. Cada tableta mide unos 2,5 cm, tiene forma de corazón y lleva una carita en relieve. Llegan dentro de un tarro de vidrio de unos 8 cm de alto, con tapa, un cordel de yute anudado al cuello y una etiqueta de cartón en forma de corazón con el nombre del aroma en inglés, Vanilla Nutmeg. Con la tapa puesta, el tarro se guarda en una balda alta, junto al quemador, hasta la siguiente tableta.

Del tarro al quemador

No llevan mecha y no se encienden: pon una tableta sobre la cazoleta seca de un quemador de vela de té, o en el plato de un calentador eléctrico, y deja que el calor la funda. Como la cera no se quema, al enfriarse vuelve a endurecerse y puedes calentarla en varias sesiones hasta que pierda el olor; entonces se retira y entra otro corazón. La vela de té de debajo, en cambio, sí es una llama: mientras arda, no te vayas de la habitación, y apoya el quemador sobre un salvamanteles o un plato de cerámica.

Si todavía no tienes quemador, el quemador geométrico de cerámica marfil sirve tanto para ceras como para aceites. Y si este dulce especiado también te gusta con llama, la vela ritual de manzana y canela tiene el mismo aire de cocina en invierno.